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火锅底料选的好火锅更好吃

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火锅好吃不好做,做起来也讲究技术性,有的选用好的火锅底料,这样做出来的火锅香气四溢,老远就能闻到诱人的香味。而有的做出来的火锅就不一样了,吃起来索然无味吃了一次再也不想吃第二次。

火锅要怎么做才能好吃呢?喜欢辣的可以选择一袋辣口味的火锅底料,在锅里倒点油,热了之后放入买的辣的底料,这时候注意火候要调小一点。在锅里不停的煸炒,炒到房间里到处都是香味了,有的地方连邻居都能远远的闻到香气呢。

这时候再倒入火锅里面,加上白开水,放肉类,个人比较喜欢牛肉丸还有鱼肉丸。也可以根据喜好放蔬菜,新鲜的蔬菜在吃火锅的时候更令人垂涎。比如青菜,豆腐,土豆片,冬瓜,香菇等等,在冬天吃火锅是一种享受,吃新鲜蔬菜更是一种难得的味觉体验。